60 min
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de plato: Aves, Ensaladas
Alérgenos
Huevos
Huevos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Huevos 5.0 ud
Tomate cherry de colores 0.063 kg
Cebolla 0.15 kg
Zanahoria 0.075 kg
Ensalada campestre 250000.0 g
Elaboración
  • Envasar al vacío las pechugas de pollo y cocerlas a 90 ºC durante 45 minutos, abatir y cortar en láminas de 1 cm.
  • Cocer los huevos y cortar en sextos.
  • Cortar el tomate cherry a la mitad, la cebolla en juliana y la zanahoria rallada.

MONTAJE

  • Colocar en el plato las lechugas.
  • Encima repartir el resto de los elementos.
  • Por último añadir las aceitunas.
  • Posibles aliños para esta ensalada.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1452.22 g
Ácidos grasos saturados 22.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados 14.82 g
Ácidos grasos polinsaturados 56.0 g
Colesterol 343.8 mg
Calcio 22466.19 mg
Hierro 182.05 mg
Zinc 95.79 mg
Vitamina A 354.2 ug
Vitamina C 1710.1 g
Ácido fólico 45556.83 ug
Sal (Sodio) 840.38 mg
Azúcares 701.47 g
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