Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos
Leche
Leche
Soja
Soja

El chocolate de cobertura contiene una proporción más elevada de manteca de cacao, que hace disminuir su punto de fusión. Presentado en forma sólida o líquida, está destinado principalmente a moldear y cubrir toda clase de productos de pastelería y confitería.

El llamado chocolate blanco no es chocolate ya que no contiene cacao en polvo, el ingrediente principal y básico del chocolate. Se le denomina también falso chocolate.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 22.1 g
Ácidos grasos monoinsaturados 11.8 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.3 g
Colesterol 15.0 mg
Calcio 179.3 mg
Hierro 0.2 mg
Zinc 0.7 mg
Vitamina A 47.0 ug
Vitamina C 0.4 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 100.0 mg
Azúcares 55.7 g
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