15 min
Cuisine type: Asian cuisine
Additional culinary preparation: Sauces
Allergens
Soy
Soy
Sulfites
Sulfites
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Soya sauce 0.038 l
Rives lime juice, bottle 0.015 l
Orange juice 0.03 l
Mirin 0.025 l
Elaboration
  • Hervir el mirin para evaporar el alcohol y enfriar.
  • añadir la salsa de soja, y el zumo de los cítricos que pueden ser los propuestos en ésta receta u otros como el yuzu, daidai, etc.
  • Rectificar de sabor e intensidad rebajando con agua si fuera necesario.
  • Dejar asentar de un día para otro antes de usar.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 0.14 g
Saturates 0.0 g
Monounsaturated fatty acids 0.0 g
Polyunsaturated fatty acids 0.0 g
Cholesterol 0.0 mg
Calcium 2.45 mg
Iron 0.22 mg
Zinc 0.02 mg
Vitamin A 0.84 ug
Vitamin C 3.24 g
Folic acid 2.33 ug
Salt (Sodium) 1272.33 mg
Sugars 1.06 g
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