Ogia txokolate, pistatxo eta kanelarekin

120 min
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 0.375 l
Gatz fina 10.0 g
Estalki beltza laberako berezia 0.156 kg
Kanela-hautsa 6.25 g
Elaborazioa
  • Gehitu txokolatea, pistatxoak eta kanela.
  • Oratzen jarraitu ore homogeneoa lortu arte.
  • Plastiko batez estali eta pausatzen utzi hozkailuan 24 orduz gutxi gorabehera.
  • Zatiak egin.
  • Hotza galtzen utzi 30 minutuz.
  • Punta gabeko barratxoak egin (plum cakea egiteko molde berdina) eta hartzitu 28 ºC-tan 90 minutuz edo hasiera batean zuen tamainaren bikoitza lortu arte.
  • Berotu labea 210 ºC-tan, ahal bada, lurrunarekin, eta bestela, labean beroa jasaten duen ontzi bat sartu urez beteta.
  • Ebakidura bat egin ogien gainaldean eta ur pixka bat bota.
  • Laberatu 210 ºC-tan 24 edo 27 minutuz.
  • Laberatu ostean, moldea kendu eta hozten utzi.

Oharrak

  • Errezeta honetan erraziotzat ogi unitate bakoitza hartuko da. Egosi aurretik, ogiek 300 g-ko pisua izango dute.
  • Labe modularrean, 3 (sabaia)-4(ahoa)-3(lurzorua), haizebidea zabalik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 10.06 g
Gantz azido aseak 9.01 g
Gantz azido monoasegabeak 13.49 g
Gantz azido poliasegabeak 2.89 g
Kolesterola 0.31 mg
Kaltzioa 103.59 mg
Burdina 4.77 mg
Zinka 2.54 mg
A bitamina 8.14 ug
C bitamina 0.36 g
Azido folikoa 87.23 ug
Gatza (Sodioa) 782.49 mg
Azukreak 3.44 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.