3 h
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Kakahuetea
Kakahuetea
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 0.025 l
Gatz fina 1.25 g
Gurina 0.088 kg
Azukrea 0.025 kg
Arrautzak 4.5 ud
Elaborazioa
  • 180 ºC-tan labea berotu.
  • Oreak egiteko makinaren kubetan irina, azukrea, gatza eta legamia hiru azken hauek beraien artean ukitu gabe.
  • Ura, esnea eta arraultza bat gehitu eta abiadura motelean eta isatsarekin nahasten hasi.
  • Arraultzak bana banaka gehitzen hasi, makina abiadura bizian ipiini eta 10-15 minutu oreatu.
  • Gurina urtuta eta epela gehitu pixkanaka eta bukaeran abiadura bizian jarri eta berriro 10-15 minutu oreatzen utzi.
  • Orea hartzitzen jarri inguru bero batetan (30-40 ºC-tan) ordu erdi inguruan bolumena bikoiztu arte.
  • Savarin-aren moldeak gurineztatu, irineztatu eta mahuka baten laguntzarekin moldeak erdirarte bete.
  • Berogailuan moldeetan hartzitzen jarri moldearen goiko parterarte iritsi arte.
  • Labean erre tiro itxiarekin eta azkenengo 5 minutuak tiro irekiarekin erre.  
  • Labetik atera ahala moldetik atera.
  • 70 - 80 ºC-tan kazola batetan ispilu almibarra berotzen jarri, savarinak kazolan sartu eta burruntzali batekin ondo buzti.
  • Savarinak desmoldatzeko burdin sare batetan jarri xukutzen eta hozkailuan mantendu.

Oharrak

  • Postre honetan erabiliko dugun almibarrak 700 g azukre ur litroko izango ditu.
  • Horrez gain, fruitu (limoi, laranja) azala eta espeziak (kanela, banilla, anis-a) eramango ditu ere.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.76 g
Gantz azido aseak 9.95 g
Gantz azido monoasegabeak 6.27 g
Gantz azido poliasegabeak 1.69 g
Kolesterola 275.85 mg
Kaltzioa 52.25 mg
Burdina 1.96 mg
Zinka 1.29 mg
A bitamina 262.93 ug
C bitamina 0.12 g
Azido folikoa 73.38 ug
Gatza (Sodioa) 193.39 mg
Azukreak 14.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.