Romerozko ogia

6 h
Beganoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak:
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indar irina 0.25 kg
Oliba-olio 0.008 l
Erromeroa 2.5 g
Gatz fina 5.0 g
Legamia 10.0 g
Ama orea 0.038 kg
Ura 0.15 l
Ikusi Errezeta
Indar erdiko irina 0.15 kg
Ura 0.075 l
Gatz fina 0.3 g
Elaborazioa
  • Oratu osagai guztiak ore homogeneoa, fina eta eslatikoa lortu arte, masaren temperatura 25 ºC ingurukoa izango da.
  • Pausatu orea 15 minutuz.
  • Zatitu 80 g-ko piezetan eta biribildu.
  • Busti azalera eta hautseztatu irinarekin.
  • Hartzitu 30 ºC-tan  eta % 70-eko hezetasunarekin. 
  • Egosketa aldez aurretik berotutako labean, 190 ºC-ra 10 minutuz gutxi gorabehera, haizebidea itxitarekin eta gero 5 minutuz haizebidea zabalik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
321.56
kcal
Karbohidratoak
64.4
g
Proteinak
8.46
g
Koipeak
2.61
g
Zuntza 3.36 g
Gantz azido aseak 0.36 g
Gantz azido monoasegabeak 1.3 g
Gantz azido poliasegabeak 0.55 g
Kolesterola 0.01 mg
Kaltzioa 14.52 mg
Burdina 1.07 mg
Zinka 0.71 mg
A bitamina 3.0 ug
C bitamina 0.11 g
Azido folikoa 49.1 ug
Gatza (Sodioa) 415.81 mg
Azukreak 0.25 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.