Kiwi-xingola

90 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa, Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Oinarrizko hostorea 0.25 kg
Oinarrizko pastel-krema 0.125 l
Kiwi 0.15 kg
Frutgel (gelatina hotza) 0.008 kg
Marrubi-coulisa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Harina floja 0.05 kg
Harina de fuerza 0.05 kg
Agua 0.05 l
Sal 1.6 g
Hostorea egiteko margarina 0.1 kg
Ikusi Errezeta
Leche esterilizada 0.083 l
Canela en rama 0.083 ud
Harina floja 0.008 kg
Azúcar 0.013 kg
Huevos 0.417 ud
Ikusi Errezeta
Confruti marrubia 0.038 kg
Agua 0.013 l
Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • Jarri laberako plakan zentimetro-erdiko lodiera eta 20 zm-ko zabalera duen hostorea: plakaren luzera berekoa izango da.
  • Egin zulotxoak hostorearen erdian, hostorea ez igotzeko.
  • Jarri zuloen gainean pastel-krema, mutur lauko mahuka erabiliz.
  • Igurtzi gatzdun arrautza irabiatuarekin labean distiratsu gera dadin.
  • Jarri labean 220 ºC-tan hostorea egin arte.
  • Atera labetik, eta jarri pastel-kremaren gainean aurretik zuritu eta xerratu ditugun kiwiak.
  • Eman distira-gelarekin, anoatu.
  • Plateratu marrubizko koulisarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
286.12
kcal
Karbohidratoak
27.43
g
Proteinak
3.56
g
Koipeak
17.69
g
Zuntza 1.31 g
Gantz azido aseak 4.77 g
Gantz azido monoasegabeak 4.66 g
Gantz azido poliasegabeak 7.73 g
Kolesterola 44.47 mg
Kaltzioa 34.92 mg
Burdina 0.51 mg
Zinka 0.33 mg
A bitamina 16.08 ug
C bitamina 24.56 g
Azido folikoa 15.66 ug
Gatza (Sodioa) 320.6 mg
Azukreak 9.37 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.