45 min
Tenperatura: Hotza
Plater mota: Izozkiak eta Sorbeteak
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kafea 0.025 kg
Gorringoak 3.0 ud
Azukrea 0.063 kg
Izozki-egonkortzailea 7.5 g
Elaborazioa
  • Infusionatu esne-gaina eta esnea kafearekin, kantitatearen araberako neurriko kazola herdoilgaitz batean.
  • Bestalde, nahasi eta homogeneizatu gorringoak eta azukrea hagaxka batekin.
  • Esneak eta esne-gainak irakin dutenean, bota kantitate txiki bat beste nahasturaren gainean, hura arintzeko.
  • Nahasi bi gaiak sutatik kanpo eta egosi, plastikozko espatula baten laguntzaz, 85 ºC ingurutara.
  • Gero utzi hozten berehala. 
  • Izozki makinan izozkia bihurtu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.91 g
Gantz azido aseak 4.28 g
Gantz azido monoasegabeak 2.88 g
Gantz azido poliasegabeak 1.0 g
Kolesterola 160.24 mg
Kaltzioa 76.91 mg
Burdina 1.73 mg
Zinka 0.61 mg
A bitamina 143.42 ug
C bitamina 0.72 g
Azido folikoa 21.23 ug
Gatza (Sodioa) 49.8 mg
Azukreak 14.38 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.