Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ahate-gibela 0.5 kg
Gatz fina 7.0 g
Azukrea 0.002 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.5 g
Elaborazioa
  • Atera hozkailutik galkatutako ahate-gibel edo antzar-gibela (foie gras) eta eduki ordu batzutan  giro temperaturan bigundu arte.
  • Garbitu barruko zainak, gehiegi apurtu gabe.
  • Ondu eta ontziratu itxura biribila emanez.
  • Utzi hozkailuan gantza gogortu arte.
  • Egosi Maria bainuan 65 ºC-tan zenbait minutuz.
  • Eginda dago gantza eta zukuak  askatzen hasten denean. 
  • Une horretan sartu ur izoztutan trinkotu arte.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.03 g
Gantz azido aseak 9.77 g
Gantz azido monoasegabeak 12.51 g
Gantz azido poliasegabeak 3.59 g
Kolesterola 255.0 mg
Kaltzioa 23.68 mg
Burdina 5.52 mg
Zinka 2.3 mg
A bitamina 8300.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 19.0 ug
Gatza (Sodioa) 620.91 mg
Azukreak 0.38 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.