Bizkotxo empireumatikoa

4 h
Begetarianoentzat egokia
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Azukrea 0.038 kg
Esne-gaina 0.075 l
Gurina 0.023 kg
Gorringoak 0.5 ud
Irin ahula 0.038 kg
Harrotzailea 1.0 g
Zuringoak 1.25 ud
Azukrea 0.013 kg
Elaborazioa
  • 180 ºC-tan labea berotu.
  • 210 ºC-tan egosi azukrea karamelu iluna lortzeko (lehendabiziko osagiak dira) eta esnegain epelarekin likidotu karamelu saltsa antzeko bat lortzeko.
  • 5 minutu gutxi gora behera urritu eta hozten jarri gero.
  • Gurina krema puntuan jarri makinan.
  • Arraultza gorringoak bana banaka gehitu eta irabiatu gurinarekin ondo nahastu arte.
  • Nahastura 50 ºC-tan dagoenean astiro astiro aurreko nahasturari gehitu.
  • Irina eta legamia gehitu eta guztia nahastu astiro astiro.
  • Arraultza zuringoak harrotu, azukrea pixkanaka gehitu (bigarren aldiko osagaiak) eta nahastura hau aurrekoari gehitu eta ongi homogeneizatu.
  • 20-30 minutu egosi.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
161.99
kcal
Karbohidratoak
16.6
g
Proteinak
2.29
g
Koipeak
9.53
g
Azukreak 10.09 g
Gatza (Sodioa) 31.03 mg
Azido folikoa 5.77 ug
C bitamina 0.0 g
A bitamina 96.6 ug
Zinka 0.18 mg
Burdina 0.27 mg
Kaltzioa 12.27 mg
Kolesterola 50.79 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.36 g
Gantz azido monoasegabeak 2.67 g
Gantz azido aseak 5.46 g
Zuntza 0.27 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.