Hostore-errotatxoak
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Oinarrizko hostorea
0.536 kg
Oinarrizko pastel-krema
0.107 l
Confruti abrikota
0.021 kg
Txokolatezko krema inglesa
0.036 l
Hezetasunaren kontrako azukrea
0.007 kg
Gerezi melatuak
0.05 kg
Irin ahula
0.107 kg
Indar irina
0.107 kg
Hostorea egiteko margarina
0.214 kg
Esne esterilizatua
0.107 l
Kanela-txotxa
0.035 ud
Irin ahula
0.011 kg
Azukrea
0.021 kg
Arrautzak
0.536 ud
Esne esterilizatua
0.036 l
Azukrea
0.007 kg
Maizcrem
0.0 kg
Gorringo pasteurizatua
0.004 kg
Estalki beltza
0.003 kg
Elaborazioa
Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:
MONTAJE
- Cortar con un corta pastas el hojaldre en forma de cuadrado de 15X15 cm.
- Cortar para formar el molinillo sin llegar al centro.
- Colocar sobre el centro el confruti de frambuesa.
- Doblar las puntas hacia dentro, sobre el confruti para que quede adherido.
- Pintar con huevo el hojaldre para que adquiera brillo al hornear.
- Meter al horno a 220 ºC hasta que el hojaldre esté hecho.
- Sacar y dejar enfriar, poner un botón en centro de crema pastelera, espolvorear con azúcar glass antihumedad y sobre esta media guinda roja.
- Emplatar acompañado de coulis de frambuesa o crema inglesa de chocolate.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
559.09
kcal
Karbohidratoak
48.39
g
Proteinak
6.34
g
Koipeak
37.34
g
Zuntza
1.79
g
Gantz azido aseak
10.13
g
Gantz azido monoasegabeak
9.88
g
Gantz azido poliasegabeak
16.52
g
Kolesterola
87.51
mg
Kaltzioa
52.03
mg
Burdina
0.9
mg
Zinka
0.64
mg
A bitamina
27.08
ug
C bitamina
1.32
g
Azido folikoa
16.45
ug
Gatza (Sodioa)
655.19
mg
Azukreak
11.09
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Hegaztiak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Itsaskiena
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pastak
- Ogia eta opilgintza
- Plater bakarra
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gozokiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak