Bizcocho vegano de plátano y con pepitas de chocolate

80 min
Vegan Beganoentzat egokia
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
glutena
glutena
soja
soja
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sulfito-aztarnak
Sulfito-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irin ahula 0.675 kg
Azukrea 0.625 kg
Bikarbonatoa 25.0 g
Gatz fina 2.5 g
Bananak 0.75 kg
Soja-esnea 0.5 l
Ura 0.125 l
Costa Rica pipitak 900 0.25 kg
Elaborazioa
  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Tamizar la harina en un bol. Añadir el azúcar, el bicarbonato y la sal. Mezclar con las varillas.
  • Triturar con la batidora los plátanos hasta obtener un puré, añadir el extracto de vainilla y el aceite. Mezclar.
  • Añadir poco a poco la bebida vegetal mientras se remueve la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  • Incorporar las pepitas de chocolate y remover hasta integrar en la masa.
  • Hornear a 180 ºC aproximadamente durante 40 minutos.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 14.01 g
Gantz azido aseak 13.05 g
Gantz azido monoasegabeak 10.02 g
Gantz azido poliasegabeak 10.52 g
Kolesterola 0.57 mg
Kaltzioa 63.81 mg
Burdina 3.23 mg
Zinka 2.61 mg
A bitamina 17.82 ug
C bitamina 9.9 g
Azido folikoa 73.48 ug
Gatza (Sodioa) 227.24 mg
Azukreak 156.43 g
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