Green cheesecake con espirulina

60 min
Vegan Beganoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Hotza
Alergenoak:
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Intxaurra 0.016 kg
Hurrak 0.016 kg
Datil 0.031 kg
Koko arraspatua 0.025 kg
Anakardoa 156.25 g
Aceite de coco 50.0 g
Sirope de agave 31.25 g
Limoiak 0.125 kg
Koko arraspatua 0.025 kg
Te berdea 0.625 ud
Espirulina 3.125 g
Elaborazioa

Para elaborar la base:

  • Poner a remojo las nueces y las avellanas por separado, preferiblemente el día anterior.
  • Triturar las nueces, avellanas y los dátiles.
  • Agregar el coco rallado y volver a triturar todo hasta que quede una masa homogénea.
  • Forrar un molde con la masa obtenida y  enfriar durante al menos media hora verificando que este con consistencia sólida.

Para elaborar el relleno:

  • Poner a remojo los anacardos el día anterior.
  • Triturar los anacardos hasta que se forme una pasta.
  • Agregar el coco rallado, aceite de coco, sirope de agave, el zumo de limón, el té verde y la espirulina.
  • Triturar todo muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Verter la mezcla en el molde donde hemos hecho la base y dejar la superficie lisa.
  • Dejar reposar en la cámara durante 24 horas.
  • Sacar del molde y decorar.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.0 g
Gantz azido aseak 2.71 g
Gantz azido monoasegabeak 10.12 g
Gantz azido poliasegabeak 2.62 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 27.68 mg
Burdina 1.83 mg
Zinka 1.71 mg
A bitamina 3.85 ug
C bitamina 8.01 g
Azido folikoa 27.81 ug
Gatza (Sodioa) 8.86 mg
Azukreak 14.49 g
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