Izozki oinarri krema

75 min
Begetarianoentzat egokia
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne esterilizatua 0.088 l
Esne-gaina 0.038 l
Gorringoak 2.0 ud
Azukrea 0.029 kg
Elaborazioa
  • Esnea, esnegaina eta lurrina infusionatzen ipini.
  • Treska batetan arraultza gorringoak eta arraultza gorringoak irabiatu hagaxa baten laguntzarekin.
  • Infusioaren kantitate txiki batekin aurreko nahastura likidotu, kazolara isuri nahastura mihi baten laguntzarekin.
  • Espatula baten laguntzarekin 82 ºC-85 ºC-tan egosi.
  • Txinatar iragazkitik iragazi nahastura eta Mari bainu inbertitu batetan hozten jarri espatularekin une oro nahastuz arik eta hotza utzi arte.
  • Hozkailuan pausatzen utzi 8 ordu gutxi gora behera.
  • Izozki makinan izozki bihurtu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
86.01
kcal
Karbohidratoak
6.91
g
Proteinak
1.97
g
Koipeak
5.6
g
Azukreak 6.65 g
Gatza (Sodioa) 23.9 mg
Azido folikoa 12.96 ug
C bitamina 0.32 g
A bitamina 94.77 ug
Zinka 0.36 mg
Burdina 0.58 mg
Kaltzioa 35.68 mg
Kolesterola 106.46 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.49 g
Gantz azido monoasegabeak 1.88 g
Gantz azido aseak 2.69 g
Zuntza 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.