4 h
Beganoentzat egokia
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
esnea
esnea
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arto-irina 0.036 kg
Ura 0.155 l
Ama orea 0.048 kg
Gatz fina 4.286 g
Legamia 4.762 g
Okintzako hobetzailea 2.381 g
Elaborazioa

Oratzeko denbora: 12´

Orearen tenperatura: 23 ºC

1.Hartzidura orea banatu gabe: 1 ordu 

2.Hartzidura ore-pieza banatuta: 30´

3.Hartzidura pieza eginda: 1 ordu 

Egosketa denbora: 45´

Labearen tenperatura: 210 ºC

ELABORAZIOA

  • Nahastu ura eta irinak abiadura motelean. 
  • "Autolisia" 30´.
  • Gehitu ama-orea eta nahatu 1´.
  • Oratu 7 min utz abiadura motelean, gehitu gatza eta azken minutuan legamia.
  • Gehitu tomatea moztua oraketaren azken minutuetan.
  • Hartzitu blokean 1 ordu eta 30 minutu.
  • Zatikatu 550 g-ko piezetan. Boleatu.
  • Pausatu 30 minutuz.
  • Egin Batards.
  • Hartzitu ordu bat.
  • Egosketa 210 ºC-tara 30-40 minutu gutxi gorabehera.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.04 g
Gantz azido aseak 0.34 g
Gantz azido monoasegabeak 0.17 g
Gantz azido poliasegabeak 0.46 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 22.43 mg
Burdina 1.88 mg
Zinka 0.78 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 4.67 g
Azido folikoa 26.0 ug
Gatza (Sodioa) 414.19 mg
Azukreak 1.99 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.