Amilibia kristalezko ogia
4 h

Plater mota:
Ogia eta opilgintza
Tenperatura:
Giro-tenperatura
Alergenoak
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Elaborazioa
Oratze denbora:16´
Orearen tenperatura: 24ºC
1. Hartzidura, orea zatitu gabe: 1h 30´/ 20h ganberan
2.Hartzidura, orea zatituta: 10´
3. Hartzidura, pieza eratua: 10´
Egoste denbora: 40´
Labearen tenperatura: 230ºC
ELABORAZIOA
- Oratu dena batera ore fin eta elastiko bat lortu arte.
- Jarri orea irineztutako oremahai batean ordu eta erdiz, edo 20 orduz ganberan. Bolumena bikoiztu behar da.
- Utzi jalkitzen 10´irineztutako mahaian eta ebaki orea gasgabetu gabe. 400 gramo inguruko tirak egin behar dira.
- Utzi jalkitzen 10´.
- Laberatu lurrunetan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
730.58
kcal
Karbohidratoak
152.38
g
Proteinak
20.75
g
Koipeak
2.75
g
Zuntza
6.37
g
Gantz azido aseak
0.46
g
Gantz azido monoasegabeak
0.49
g
Gantz azido poliasegabeak
0.98
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
41.52
mg
Burdina
3.24
mg
Zinka
1.41
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
76.04
ug
Gatza (Sodioa)
1429.5
mg
Azukreak
0.31
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Pizzak
- Zopak eta Kremak
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Arrautzak
- Pastak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Okelak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Aperitiboak eta kanapeak
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Euskal sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak