4 h
Vegan Beganoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
esnea
esnea
glutena
glutena
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irina, pastelgintza 0.833 kg
Ura 0.75 l
Okintzako hobetzailea 8.333 g
Legamia-orea 0.167 kg
Gatz fina 18.333 g
Legamia 12.5 g
Elaborazioa

Oratze denbora:16´

Orearen tenperatura: 24ºC

1. Hartzidura, orea zatitu gabe: 1h 30´/ 20h ganberan

2.Hartzidura, orea zatituta: 10´

3. Hartzidura, pieza eratua: 10´

Egoste denbora: 40´

Labearen tenperatura: 230ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu dena batera ore fin eta elastiko bat lortu arte.
  • Jarri orea irineztutako oremahai batean ordu eta erdiz, edo 20 orduz ganberan. Bolumena bikoiztu behar da.
  • Utzi jalkitzen 10´irineztutako mahaian eta ebaki orea gasgabetu gabe. 400 gramo inguruko tirak egin behar dira.
  • Utzi jalkitzen 10´.
  • Laberatu lurrunetan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.37 g
Gantz azido aseak 0.46 g
Gantz azido monoasegabeak 0.49 g
Gantz azido poliasegabeak 0.98 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 41.52 mg
Burdina 3.24 mg
Zinka 1.41 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 76.04 ug
Gatza (Sodioa) 1429.5 mg
Azukreak 0.31 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.