Kuiatxo edo alberjinia nigiri sushi beganoa

45 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Arrozak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa, Sukaldaritza asiarra
Alergenoak:
glutena
glutena
ziapea
ziapea
Arrain-aztarnak
Arrain-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Molusku-aztarnak
Molusku-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Sushia egiteko arrosa (sumeshi) 0.062 kg
1.0 g
Alberjiniak 0.075 kg
Kuiatxoa 0.075 kg
Nori alga 1.0 g
Ikusi Errezeta
Arroza sushirentzako 0.062 kg
Arroz-ozpina 0.008 l
Azukrea 0.003 kg
Gatz fina 1.24 g
Ura 0.062 l
Elaborazioa
  • Lehenbizi sushi-a egiteko arrosa prestatu.
  • Arrosa estaltzeko arrain gordin xerrak erabili genitzake (izokina edo hegalaburra) baina aurretiaz izoztutakoak izan behar dira.
  • Eskuin eskuaz arroz apurbat hartu eta forma eman zapaldu gabe, eskuin erakusle hatzamarra erabiliaz nahi izanez gero xerra wasabiagaz margostu eta arroz bola xerraren gainean ipini esker eskuan. Hatzamar lodiagaz arroz bola arrotu jaterakoan ahoan desegin dadin eta Nigiria giratu azkenengo forma emanaz.
  • Lehen baino lehen jan behar da.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
53.03
kcal
Karbohidratoak
11.26
g
Proteinak
1.36
g
Koipeak
0.22
g
Zuntza 0.66 g
Gantz azido aseak 0.03 g
Gantz azido monoasegabeak 0.02 g
Gantz azido poliasegabeak 0.04 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 5.47 mg
Burdina 0.17 mg
Zinka 0.07 mg
A bitamina 2.38 ug
C bitamina 3.58 g
Azido folikoa 3.9 ug
Gatza (Sodioa) 98.17 mg
Azukreak 1.75 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.