Artatxiki eta txitxirio entsalada

40 min
Plater mota: Entsaladak, Lekaleak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Apioa
Apioa
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Artatxikia 125000.0 g
Garbanzos cocidos en conserva 1.5 kg
Azenarioa 0.15 kg
Piper gorria 0.15 kg
Luzokerra 0.1 kg
Ziazerbak 0.1 kg
Elaborazioa
  • Artatxikiaren egosketarako:
    • Bota artatxiki neurri bat 2.5 ltr uretan.
    • Ura irakiten hasten denean sartu artatxikia euri forman eraginez, irakinaldia berriro hasi arte.
    • Jeitsi sua tenperatura gutxienera, estali eta kuzinatu 15 minutuz.
    • Utzi pausatzen minutu batzuk.
  • Atera txitxirioak, ondo garbitu eta xukatu.
  • Moztu barazkiak:
    • Birrindu azenarioa.
    • Jarri piperrak tiratan.
    • Zuritu pepinoa eta moztu xaflatan.

MUNTAIA

  • Jarri mezclum uhaza eta ziazerbak plateraren oinarria bezala.
  • Jarri gainean artatxikia eta txitxirioak.
  • Jarri pepinoa, azenario birrindua eta piper gorriak forma orekatuan.
  • Aukeratu hobekien datorkion entsalada-ongailua
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2142.74 g
Gantz azido aseak 180.68 g
Gantz azido monoasegabeak 192.52 g
Gantz azido poliasegabeak 533.71 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 2064.12 mg
Burdina 751.43 mg
Zinka 425.39 mg
A bitamina 551.9 ug
C bitamina 22.04 g
Azido folikoa 21342.1 ug
Gatza (Sodioa) 1292.6 mg
Azukreak 2058.73 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.