120 min
Tenperatura: Giro-tenperatura
Plater mota: Gozokiak
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arrautzak 2.0 ud
Kremak egiteko margarina 0.088 kg
Azukrea 0.125 kg
Kakao-orea 0.15 kg
Intxaur zuritua 0.05 kg
Elaborazioa
  • Irabiatu arrautzak.
  • Margarina pomada-puntuan jarri.
  • Bahetu irina.
  • Gehitu arrautzei irina, azukrea, esnea, legamia freskoa, margarina eta olioa.
  • Jarri irabiagailuan arratoi-isatsaz edo landu eskuz, ore elastikoa lortu arte.
  • Utzi giro-tenperaturan hartzitu arte, ordu bat inguru.
  • Txikitu intxaurrak.
  • Hartzitu ondoren moztu orea 175 g-ko piezetan. Luzatu eta karratu-itzura eman.
  • Gainazalean txokolatea jarri, bazterretara ailegatu gabe. Gehitu intxaurrak eta biribilkatu zilindro bat egiten.
  • Jarri banaka plum cake egiteko molde batean. Hartzitu berriro 30 minutuz gutxi gora behera giro tenperaturan.
  • Aldez aurretik berotu labea 180 ºC-tan.
  • Margostu arrautzarekin eta egosi labean 180 ºC-tan 30 minutu inguru, edo gainazala urre kolorea izan arte.
  • Apaindu margozten estiaz gainazala edo glas-azukrearekin hautseztatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.92 g
Gantz azido aseak 11.86 g
Gantz azido monoasegabeak 15.76 g
Gantz azido poliasegabeak 25.62 g
Kolesterola 128.83 mg
Kaltzioa 77.19 mg
Burdina 2.11 mg
Zinka 1.55 mg
A bitamina 62.18 ug
C bitamina 0.54 g
Azido folikoa 83.07 ug
Gatza (Sodioa) 210.79 mg
Azukreak 25.25 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.