Txerri erre takoak piper eta tipularekin

90 min
Tenperatura: Beroa
Plater mota: Okelak
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza mexikarra
Alergenoak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Cabezada de cerdo sin hueso 1.5 kg
Tipula 0.5 kg
Piper gorria 0.5 kg
Piper berdea 0.5 kg
Gatz fina 1.0 g
Piperbeltz ehoa 1.0 g
Elaborazioa
  • Txerri solomo burua xerratu eta bertatik 3.-bat zentimetroko luzeera eta zentimetro bateko lodierako tirak moztu.
  • Tipula julianan eta piper morroi gorria eta piper berde italiarra bastoitxoetan moztu.
  • Mexikar takoak egiteko arto opiltxoak egin.
  • Oso bero dagoen plantxa baten txerrikia, tipula eta piperrak erre elkarrekin. Komenigarria da plantxa larregi ez betetzea bestela berau hotzitu egingo da eta erre beharrean egosi egingo dira.
  • Okela eta barazkiak gorritzen doazen einean gatza eta piper hauts puntuan ipini eta tabasco saltsa tanta batzuk bota.
  • Takoak bete eta anoako bi zerbitzatu.


Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.63 g
Gantz azido aseak 13.78 g
Gantz azido monoasegabeak 40.7 g
Gantz azido poliasegabeak 14.42 g
Kolesterola 193.7 mg
Kaltzioa 175.16 mg
Burdina 6.62 mg
Zinka 8.4 mg
A bitamina 245.04 ug
C bitamina 184.04 g
Azido folikoa 47.02 ug
Gatza (Sodioa) 428.59 mg
Azukreak 9.9 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.