Indabak azalorearekin
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Babarrun gorria
0.4 kg
Tipula
0.075 kg
Piper berdea
0.075 kg
Porrua
0.75 ud
Lukainka-piperra
0.75 ud
Oliba-olio
0.025 l
Piper gorria
0.075 kg
Azenarioak
0.075 kg
Azalorea
0.5 kg
Elaborazioa
- Jarri indaba gorria beratzen aurreko egunetik.
- Txikitu kipula (brunoisean), azenarioa eta porrua (ilargi-erdietan), piper berdea eta morroia 1 zm-tako dadoetan.
- Egosi indaba gorria su motelean etenik gabe barazkiekin (kipula izan ezik).
- Errehidratatu piper txorizeroak, atera mamia eta txikitu.
- Sueztitu kipula (brunoisean) oso biguna egon arte, gehitu piper txorizeroen mamia eta gehitu indabak.
- Garbitu azalorea eta moztu zati erregularretan. Egosi azalorea lurrunetan edo ingeles erara, eta freskatu.
- Indaba egosita dagoenean, jarri gatz eta loditasun puntuan.
- Zerbitzuan gehitu azalorea indabei, eta irakinaldi bat eman.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
369.81
kcal
Karbohidratoak
48.57
g
Proteinak
17.89
g
Koipeak
6.49
g
Zuntza
23.46
g
Gantz azido aseak
0.73
g
Gantz azido monoasegabeak
3.97
g
Gantz azido poliasegabeak
0.57
g
Kolesterola
0.03
mg
Kaltzioa
155.11
mg
Burdina
6.93
mg
Zinka
3.58
mg
A bitamina
211.86
ug
C bitamina
80.86
g
Azido folikoa
76.29
ug
Gatza (Sodioa)
43.24
mg
Azukreak
8.05
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Pizzak
- Zopak eta Kremak
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Arrautzak
- Pastak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Okelak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Aperitiboak eta kanapeak
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Euskal sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak