Indabak azalorearekin

120 min

Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Lekaleak

Tenperatura: Beroa

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Babarrun gorria 0.4 kg

Tipula 0.075 kg

Piper berdea 0.075 kg

Porrua 0.75 ud

Lukainka-piperra 0.75 ud

Oliba olio arina 0.025 l

Piper gorria 0.075 kg

Azenarioa 0.075 kg

Azalorea 0.5 kg

Elaborazioa

Jarri indaba gorria beratzen aurreko egunetik.
Txikitu kipula (brunoisean), azenarioa eta porrua (ilargi-erdietan), piper berdea eta morroia 1 zm-tako dadoetan.
Egosi indaba gorria su motelean etenik gabe barazkiekin (kipula izan ezik).
Errehidratatu piper txorizeroak, atera mamia eta txikitu.
Sueztitu kipula (brunoisean) oso biguna egon arte, gehitu piper txorizeroen mamia eta gehitu indabak.
Garbitu azalorea eta moztu zati erregularretan. Egosi azalorea lurrunetan edo ingeles erara, eta freskatu.
Indaba egosita dagoenean, jarri gatz eta loditasun puntuan.
Zerbitzuan gehitu azalorea indabei, eta irakinaldi bat eman.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

513.8

kcal

Karbohidratoak

70.75

Proteinak

24.03

Koipeak

7.68

Zuntza 32.47 g

Gantz azido aseak 1.03 g

Gantz azido monoasegabeak 3.98 g

Gantz azido poliasegabeak 1.16 g

Kolesterola 0.03 mg

Kaltzioa 331.25 mg

Burdina 10.0 mg

Zinka 4.39 mg

A bitamina 455.65 ug

C bitamina 155.5 g

Azido folikoa 307.2 ug

Gatza (Sodioa) 62.15 mg

Azukreak 29.23 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.