Kinoa-entsalada eta soja-maionesa

30 min
Begetarianoentzat egokia
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kinoa 0.15 kg
Letxuga 0.6 ud
Azenario arraspatua 0.125 kg
Intxaurra 0.05 kg
Soja-saltsa 0.01 l
Elaborazioa
  • Uraza, aza gorria eta tomatea garbitu eta higienizatu.
  • Uraza zatitu, aza gorria mehe xerratu makinarekin edo mandolinarekin eta tomatea dadoetan ebaki.  
  • Kinoa ur ugaritan garbitu eta ur kantitate bikoitzetan egosi 15 minututan, jarraian freskatu.
  • Maionesa bat egin eta soja saltsarekin apailatu.

MUNTAIA

  • Aro baten laguntzaz uraza oinarria egin, beste osagai guztiak inguruan banatuta eta intxurrak eta mahaspasak sakabanatu.
  • Azkenik soja maionesarekin apailatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 4.8 g
Gantz azido aseak 2.29 g
Gantz azido monoasegabeak 4.1 g
Gantz azido poliasegabeak 10.85 g
Kolesterola 4.86 mg
Kaltzioa 67.42 mg
Burdina 3.52 mg
Zinka 1.46 mg
A bitamina 419.14 ug
C bitamina 22.61 g
Azido folikoa 35.62 ug
Gatza (Sodioa) 1063.44 mg
Azukreak 7.41 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.