Magdalenas de tiramisú
60 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota:
Gozokiak
Tenperatura:
Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Azukre beltza
0.028 kg
Arrautzak
1.111 ud
Irin ahula
0.056 kg
Zabaltzeko gazta
0.022 kg
Kafe kafeinagabea, disolbagarria
4.167 g
Barkilloa
0.028 kg
Zabaltzeko gazta
0.035 kg
Banillazko aroma
0.278 g
Kafe-aroma
1.389 g
Glas azukrea
0.001 kg
Kakaoa
0.001 kg
Elaborazioa
- Batir la mantequilla con el azúcar blanquilla y el azúcar moreno.
- Añadir la mitad de los huevos y la mitad de la harina, batir el conjunto.
- Añadir el resto de harina y huevo y batir nuevamente.
- Añadir el queso, el café y batir.
- Añadir el barquillo e incorporar con movimientos envolventes..
- Escudillar en cápsulas de magdalena.
- Hornear a 180 ºC, 25 minutos. No abrir el horno hasta pasados los 20 primeros minutos.
Crema de queso
- Emulsionar todos los ingredientes de la crema.
MONTAJE
- Hacer un agujero con un descorazonador de manzanas en el centro de la magdalena.
- Escudillar la crema de queso en el agujero.
- Tapar el agujero con una porción de bizcocho que se ha quitado.
- Espolvorear con cacao y azúcar glass.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
230.55
kcal
Karbohidratoak
25.07
g
Proteinak
4.85
g
Koipeak
12.23
g
Zuntza
0.55
g
Gantz azido aseak
6.33
g
Gantz azido monoasegabeak
3.27
g
Gantz azido poliasegabeak
0.56
g
Kolesterola
79.54
mg
Kaltzioa
62.74
mg
Burdina
0.66
mg
Zinka
0.54
mg
A bitamina
134.56
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
11.26
ug
Gatza (Sodioa)
140.74
mg
Azukreak
11.32
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak