Txokolatezko ijito-besoa

75 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Azkenburukoa

Tenperatura: Hotza

Alergenoak

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Biltzeko plantxa-bizkotxoa 0.35 ud

Txokolatezko pastel-krema 0.37 kg

Ispilu-almibarra 0.013 l

Hezetasunaren kontrako azukrea 0.005 kg

Marrubi-coulisa 0.055 l

Arrautzak 2.8 ud

Azukrea 0.084 kg

Irin ahula 0.07 kg

Esne esterilizatua 0.247 l

Arrautzak 1.233 ud

Azukrea 0.049 kg

Maizcrem 0.022 kg

Kanela-txotxa 0.049 ud

Estalki beltza 0.019 kg

Azukrea 0.005 kg

Ura 0.005 l

Rona 0.003 l

Kanela-txotxa 0.025 ud

Confruti marrubia 0.028 kg

Ura 0.028 l

Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA:

Bete mutur lau handia duen pastelgintzako mahuka kremarekin.
Kendu papera bizkotxoari kontu handiz, eta jarri beste paper garbi baten gainean, behealdea goraka duela. Mozkortu pixka bat.
Apaindu esne-gainarekin, ezkerretik eskuinera, ertz banatan 2 cm-ko hutsunea utziz.
Paperaren laguntzarekin, eta bizkotxotik bananduz, bildu besoa esne-gainaren inguruan, paperari gure alderantz tira eginez.
Hoztu eta zatitu.
Bukatu azukrea glass gainetik botatzen.
Plateratu marrubizko koulisarekin lagunduta.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

317.49

kcal

Karbohidratoak

49.43

Proteinak

9.28

Koipeak

8.79

Zuntza 1.02 g

Gantz azido aseak 3.41 g