Hezurra eta haragia duen xerra lodia, zangoaren barnekaldetik ateratzen dena. Zankarraren erdikaldetik ateratzen de[...]

Italiar jatorriko uraza horrek kolore gorri bizia du eta hosto kiribilak. Plater asko edertzen ditu. Osterzuri more[...]

Osterzuria Asteraceae familiako barazki bat da. Mila genero eta 20.000 espezie baino gehiago existitzen dira, baina[...]

Ostrak irekitzeko erabiltzen da. Badaude bai mahaikoak, bai eskuzkoak.

Molusku bibalboa, bere kuskuetako batetik arrokari itsatsia bizi dena, 20 metrorainoko sakoneran. Irits daiteke 30 [...]

Krustazeo makruro ibiltaria da, gorputz eta buru zabalekoa; ez du matxardarik lehen bi hanketan, eta antena luze et[...]

Otarrainxka edo Penaeus Kerathurus-a itsaski dekapodoa da. Oro har Europako kostalde atlantikoan eta mediterraneoan[...]

Ozpina (latinez vicum acre edo vino agrio) urarekin nahaskorra den likidoa da. Zapore garratza du eta alkoholaren h[...]

Pepino mota bat da. Oraindik berdeak daudenean jasotzen dira, ondoren ozpinetan melatu eta gozagarri bezala jaten dira.

Ozpinez ondutako jenjibrea sushiaren, sashimiaren eta sukaldaritza japoniarreko beste plater batzuen ezinbesteko la[...]