Fideua
Kategoria
Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
Meses de temporada*:
Urte osoa
Alergenoak
Fideua Valentziako Komunitateko kostaldeko marinel-platera da, Gandia hirikoa zehazki.
Paellaren antzera prestatzen da. Honakoak dira osagai nagusiak: pasta fideoak (adituek gehien erabiltzen dutena ‘3. zenbakiko fideo’ deitzen zaion hori erabiltzen dute, eta gomendatzen da fideo lodi eta barnehutsak erabiltzea), arraina (arroka arraina, zapoa, txokoa, txibia) eta itsaskiak (galerak, ganbak, zigalak). A banda arrozaren estiloko errezeta da, baina fideuak arroza ordez fideoak dauzka.
Limoia eta/edo alioliarekin ontzen da.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
344.0
kcal
Karbohidratoak
68.0
g
Proteinak
12.0
g
Koipeak
2.0
g
Zuntza
4.0
g
Gantz azido aseak
0.5
g
Gantz azido monoasegabeak
0.16
g
Gantz azido poliasegabeak
0.64
g
Kolesterola
30.0
mg
Kaltzioa
22.0
mg
Burdina
1.4
mg
Zinka
1.0
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
4.0
ug
Gatza (Sodioa)
30.0
mg
Azukreak
3.5
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Hegaztiak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Pastak
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak