Fideua

Kategoria Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
Alergenoak
glutena
glutena
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak

Fideua Valentziako Komunitateko kostaldeko marinel-platera da, Gandia hirikoa zehazki.

Paellaren antzera prestatzen da. Honakoak dira osagai nagusiak: pasta fideoak (adituek gehien erabiltzen dutena ‘3. zenbakiko fideo’ deitzen zaion hori erabiltzen dute, eta gomendatzen da fideo lodi eta barnehutsak erabiltzea), arraina (arroka arraina, zapoa, txokoa, txibia) eta itsaskiak (galerak, ganbak, zigalak). A banda arrozaren estiloko errezeta da, baina fideuak arroza ordez fideoak dauzka.

Limoia eta/edo alioliarekin ontzen da.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
344.0
kcal
Karbohidratoak
68.0
g
Proteinak
12.0
g
Koipeak
2.0
g
Zuntza 4.0 g
Gantz azido aseak 0.5 g
Gantz azido monoasegabeak 0.16 g
Gantz azido poliasegabeak 0.64 g
Kolesterola 30.0 mg
Kaltzioa 22.0 mg
Burdina 1.4 mg
Zinka 1.0 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 4.0 ug
Gatza (Sodioa) 30.0 mg
Azukreak 3.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.