Fideua
Kategoria
Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak
Fideua Valentziako Komunitateko kostaldeko marinel-platera da, Gandia hirikoa zehazki.
Paellaren antzera prestatzen da. Honakoak dira osagai nagusiak: pasta fideoak (adituek gehien erabiltzen dutena ‘3. zenbakiko fideo’ deitzen zaion hori erabiltzen dute, eta gomendatzen da fideo lodi eta barnehutsak erabiltzea), arraina (arroka arraina, zapoa, txokoa, txibia) eta itsaskiak (galerak, ganbak, zigalak). A banda arrozaren estiloko errezeta da, baina fideuak arroza ordez fideoak dauzka.
Limoia eta/edo alioliarekin ontzen da.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
344.0
kcal
Karbohidratoak
68.0
g
Proteinak
12.0
g
Koipeak
2.0
g
Azukreak
3.5
g
Gatza (Sodioa)
30.0
mg
Azido folikoa
4.0
ug
C bitamina
0.0
g
A bitamina
0.0
ug
Zinka
1.0
mg
Burdina
1.4
mg
Kaltzioa
22.0
mg
Kolesterola
30.0
mg
Gantz azido poliasegabeak
0.64
g
Gantz azido monoasegabeak
0.16
g
Gantz azido aseak
0.5
g
Zuntza
4.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Koktelak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pintxoak
- Pizzak, enpanada
- Gozokiak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Pastak
- Entsaladak
- Lekaleak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Itsaskiena
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Arraina
- Okelak
- Harvard platerra
- Plater bakarra
- Arrozak
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Hegaztiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gaztaiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak