Alérgenos
Gluten
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Trazas de huevos
Trazas de huevos

La fideuà es un plato marinero originario de las costas de la Comunidad Valenciana, concretamentemente de la ciudad de Gandia.

Se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: fideos de pasta (el más usado por los especialistas el denominado fideo número 3, se recomienda no usar el fideo hueco y gordo), pescado (pescado de roca, rape, sepia, calamar) y mariscos (galeras, gambas, cigalas). En esto es similar al arroz a banda, pero sustituyendo el arroz por los fideos.

Se adereza con limón y/o alioli.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 4.0 g
Ácidos grasos saturados 0.5 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.16 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.64 g
Colesterol 30.0 mg
Calcio 22.0 mg
Hierro 1.4 mg
Zinc 1.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 4.0 ug
Sal (Sodio) 30.0 mg
Azúcares 3.5 g
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