Tallarines boloñesa

60 min
Tipo de plato: Pastas, Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de cocina: Cocina italiana
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Trazas de huevos
Trazas de huevos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Tallarines 0.4 kg
Boloñesa 1.0 kg
Queso rallado 0.05 kg
Sal 3.75 g
Aceite de girasol 0.013 l
Ver Receta
Cebolla 0.05 kg
Zanahoria 0.05 kg
Puerro 0.4 ud
Carne de ternera picada 0.2 kg
Sal 3.75 g
Tomillo seco en hoja 0.5 g
Oregano seco 0.5 g
Vino tinto 0.1 l
Aceite de girasol 0.025 l
Salsa de Tomate 0.75 l
Elaboración

Para los tallarines cocidos.

Para la pasta boloñesa.

MONTAJE

  • Mezclar la pasta con la boloñesa.
  • Espolvorear con queso rallado.
  • Gratinar y calentar en el horno.
Información nutricional (1 ración)
Energía
564.08
kcal
Carbohidratos
65.82
g
Proteínas
22.73
g
Grasas
22.57
g
Azúcares 8.44 g
Sal (Sodio) 766.02 mg
Ácido fólico 116.56 ug
Vitamina C 59.1 g
Vitamina A 169.85 ug
Zinc 2.59 mg
Hierro 5.06 mg
Calcio 328.38 mg
Colesterol 57.65 mg
Ácidos grasos polinsaturados 7.11 g
Ácidos grasos monoinsaturados 7.26 g
Ácidos grasos saturados 6.42 g
Fibra 7.97 g
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