19 h
Tipo de plato: Pastas, Aves, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de cocina: Cocina asiática
Alérgenos
Crustáceos
Crustáceos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Moluscos
Moluscos
Pescado
Pescado
Soja
Soja
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Fideo Chino 0.2 kg
Brotes de soja 0.15 kg
Cebolleta 1.0 ud
Huevos 2.5 ud
Salsa de soja 0.375 l
Mirin 0.15 l
Sake 0.15 l
Jengibre 25.0 g
Panceta 0.25 kg
Ajo 1.0 ud
Alga nori 2.5 g
Carcasas de ave 0.225 kg
Cebolla 0.075 kg
Zanahoria 0.075 kg
Verde de puerro 0.375 ud
Vino tinto 0.075 l
Agua 1.5 l
Atún seco (Katsuobushi) 0.02 kg
Agua 0.5 l
Información nutricional (1 ración)
Fibra 110.54 g
Ácidos grasos saturados 19.14 g
Ácidos grasos monoinsaturados 16.55 g
Ácidos grasos polinsaturados 10.08 g
Colesterol 162.6 mg
Calcio 389.42 mg
Hierro 271.65 mg
Zinc 2.84 mg
Vitamina A 12602.79 ug
Vitamina C 1038.45 g
Ácido fólico 199.44 ug
Sal (Sodio) 13967.3 mg
Azúcares 100.71 g
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