Masa para bases de tarta
30 min
Apto para vegetarianos
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Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
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Elaboración
- Tamizar toda la harina sobre un papel alimentario.
- En un barreño, ablandar la mantequilla con ayuda de una espátula, amasarla hasta que tenga la consistencia de una crema.
- Añadir entonces la sal, el azúcar, la yema de huevo y la leche sin dejar de remover.
- Cuando la mezcla esté bien homogénea, agregarle poco a poco la harina, removiendo continuamente con la mano.
- En cuanto la masa forme una bola, dejar de amasar.
- Aplastar con las manos y envolver en film de cocina. Dejar reposar la masa 2 h. como mínimo en el frigorífico (4 ºC) antes de utilizarla.
Información nutricional (1 ración)
Energía
233.99
kcal
Carbohidratos
20.75
g
Proteínas
2.6
g
Grasas
15.43
g
Fibra
0.85
g
Ácidos grasos saturados
8.24
g
Ácidos grasos monoinsaturados
3.92
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.51
g
Colesterol
42.58
mg
Calcio
11.42
mg
Hierro
0.32
mg
Zinc
0.23
mg
Vitamina A
151.13
ug
Vitamina C
0.09
g
Ácido fólico
5.81
ug
Sal (Sodio)
161.32
mg
Azúcares
0.73
g
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