75 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Pescados
Alérgenos
Crustáceos
Crustáceos
Gluten
Gluten
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

  • Elaborar la salsa americana.
  • Elaborar el arroz pilaw de guarnición.
  • Salar y enharinar el pescado, freírlo sin hacerlo del todo, colocarlo sobre papel absorbente.

EMPLATADO

  • Calentar a fuego suave el pescado con la salsa americana.
  • Emplatar el pescado con el arroz y espolvoreado con perejil en brunoise. 
Información nutricional (1 ración)
Fibra 12.94 g
Ácidos grasos saturados 6.8 g
Ácidos grasos monoinsaturados 11.15 g
Ácidos grasos polinsaturados 23.39 g
Colesterol 190.64 mg
Calcio 541.76 mg
Hierro 8.71 mg
Zinc 2.57 mg
Vitamina A 433.09 ug
Vitamina C 93.61 g
Ácido fólico 371.61 ug
Sal (Sodio) 1461.41 mg
Azúcares 30.15 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.