120 min
Tipo de plato: Aperitivos y canapés, Pescado
Temperatura de consumo: Templado
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Cebolla 0.05 kg
Bonito en aceite, migas 0.1 kg
Elaboración

Para la masa de la empanada.

Para el relleno:

  • Pochar la cebolla, mezclar con el bonito desmigado y ligar con la de salsa de tomate.

MONTAJE

  • Dividir la masa en dos partes iguales y estirar con el rodillo dejando un grosor de 3 mm.
  • Colocar en una placa una de las masas sobre un silicona o papel sulfurizado, extender el relleno, cerrar la empanada con la otra mitad, pintar con huevo batido y hornear a 180 ºC hasta que la masa esté hecha, unos 40 minutos.
  • Dejarla reposar 15 minutos y cortarla en trozos 3x3 cm.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.95 g
Ácidos grasos saturados 1.68 g
Ácidos grasos monoinsaturados 3.56 g
Ácidos grasos polinsaturados 3.05 g
Colesterol 25.75 mg
Calcio 35.63 mg
Hierro 0.87 mg
Zinc 0.33 mg
Vitamina A 30.13 ug
Vitamina C 6.36 g
Ácido fólico 23.52 ug
Sal (Sodio) 22.38 mg
Azúcares 0.35 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.