Bizcocho de limón y semillas de amapola
90 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato:
Repostería
Temperatura de consumo:
Ambiente
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Harina floja
0.388 kg
Impulsor
20.0 g
Sal
5.0 g
Semilla de amapola
30.0 g
Mantequilla
0.375 kg
Azúcar
0.15 kg
Huevos
5.0 ud
Leche esterilizada
0.125 l
Limón
1.0 kg
Aromas naturales
15.0 g
Elaboración
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Mezclar la harina y el impulsor previamente tamizadas.
- Añadir la sal y las semillas de amapola. Reservar.
- Mezclar la mantequilla empomada con el azúcar hasta obtener una textura cremosa con ayuda de la varilla.
- Incorporar los huevos de uno en uno y a continuación, la ralladura de limón, el aroma de vainilla. Mezclar bien el conjunto.
- A la masa obtenida, añadir la mitad de la mezcla de harina e incorporar la leche. Mezclar hasta quedar homogéneo.
- Incorporar a la anterior masa, el resto de la mezcla de harina y amasar bien.
- Hornear a 180 ºC de 30 a 45 minutos.
Información nutricional (1 ración)
Energía
1165.86
kcal
Carbohidratos
106.31
g
Proteínas
17.94
g
Grasas
73.73
g
Fibra
5.09
g
Ácidos grasos saturados
36.46
g
Ácidos grasos monoinsaturados
19.05
g
Ácidos grasos polinsaturados
4.75
g
Colesterol
405.68
mg
Calcio
184.51
mg
Hierro
3.27
mg
Zinc
2.18
mg
Vitamina A
746.39
ug
Vitamina C
64.51
g
Ácido fólico
57.18
ug
Sal (Sodio)
505.25
mg
Azúcares
41.45
g
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