Tableta de kinder

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

120 min

Apto para veganos

Tipo de cocina: Cocina vegana

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Cobertura negra 1.0 kg

Dátil 0.2 kg

Almendra granillo 0.4 kg

Bebida de Soja 0.4 l

Aceite de coco 50.0 g

Elaboración

Atemperar la cobertura y cubrir el molde.
Dar la vuelta al molde y reserva el excedente que caiga. Dejar enfriar.
Hidratar los dátiles en agua caliente.
Triturar las almendras hasta obtener una pasta. (Se puede emplear otro fruto seco).
Incorporar todos los ingredientes y triturar hasta obtener una crema.
Rellenar el molde.
Congelar una hora.
Bañar nuevamente la superficie con la cobertura reservada.
Dejar enfriar.

Información nutricional (1 ración)

Energía

1936.38

kcal

Carbohidratos

119.66

Proteínas

34.68

Grasas

139.66

Fibra 36.23 g

Ácidos grasos saturados 52.68 g

Ácidos grasos monoinsaturados 55.29 g

Ácidos grasos polinsaturados 11.43 g

Colesterol 6.0 mg

Calcio 382.99 mg

Hierro 28.06 mg

Zinc 7.68 mg

Vitamina A 6.3 ug

Vitamina C 0.0 g

Ácido fólico 99.22 ug

Sal (Sodio) 33.6 mg

Azúcares 26.77 g

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