Chuchos de nata
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Masa para Pasta Choux
0.1 kg
Nata montada
0.15 l
Baño de chocolate
0.05 kg
Coulis de naranja
0.05 l
Nata
0.02 l
Margarina cremas
0.01 kg
Cobertura negra
0.04 kg
Mermelada
0.038 kg
Agua
0.013 l
Elaboración
Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:
MONTAJE
- Abrir longitudinalmente los chuchos.
- Rellenar con la nata montada.
- Napar con el baño de chocolate.
- Emplatar acompañado de coulis de kiwi.
Información nutricional (1 ración)
Energía
337.75
kcal
Carbohidratos
23.68
g
Proteínas
4.34
g
Grasas
24.78
g
Azúcares
10.1
g
Sal (Sodio)
239.32
mg
Ácido fólico
9.82
ug
Vitamina C
0.0
g
Vitamina A
123.77
ug
Zinc
0.64
mg
Hierro
1.45
mg
Calcio
33.81
mg
Colesterol
104.26
mg
Ácidos grasos polinsaturados
4.45
g
Ácidos grasos monoinsaturados
7.04
g
Ácidos grasos saturados
11.89
g
Fibra
1.35
g
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Recetas necesarias
-
Tipo de plato
- Cervezas
- Bocadillos y sándwiches
- Cócteles
- Helados y sorbetes
- Desayunos y brunch
- Hamburguesas
- Zumos, batidos y refrescos
- Pizzas, empanadas
- Postre
- Marisco
- Pastas
- Ensaladas
- Pintxos y tapas
- Legumbres
- Panes y bolleria
- Repostería
- Huevos
- Empanadas
- Aguardientes y Licores
- Pescado
- Plato único
- Plato Harvard
- Carnes
- Sopas y cremas
- Verduras y hortalizas
- Arroces
- Aves
- Cafes, chocolates e infusiones
- Aperitivos y canapés
- Quesos
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas