Oliba olio birjinaren eta oliba olio finaren arteko nahasketa da. Antzina “1º oliba olioa” deitua. Oliba olio arinak baino oliba olio birjin edo oliba olio birjin estra gehiago du (%5 eta %20 artean).

Oliba olio findua akastun olibetatik edo egoera txarrean dauden olibetatik lortzen da eta ezin da zuzenean kontsumitu. Hori dela eta, prozesu industrial baten bidez oliba horiek findu egiten dira, akats horiek zuzentzeko. Ondoren, oliba olio birjin estra zati bat gehitzen zaio zaporea hobetzeko.

Prozesu horretan olio finak ezaugarri eta propietate natural batzuk galtzen ditu, olio birjin estran guztiz mantentzen direnak.

Nutrizio-informazioa (0.1 l)
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 16.6 g
Gantz azido monoasegabeak 70.99 g
Gantz azido poliasegabeak 10.49 g
Kolesterola 0.5 mg
Kaltzioa 0.0 mg
Burdina 0.4 mg
Zinka 0.0 mg
A bitamina 200.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak