Menestra errefritoarekin

30 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak:
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Barazki-menestra izoztua 1.563 kg
Baratxuri-buruak 2.625 ud
Oliba olio sendoa 0.156 l
Barazki hondoa 0.625 l
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.125 kg
Azenarioak 0.063 kg
Porruen atal berdea 0.188 ud
Perrexila 0.001 g
Ura 0.625 l
Elaborazioa
  • Hondo zuri bat egin eta irakiten murriztu zaporetsu geratu arte.
  • Barazkiak lurrunetan edo ingeles erara egosi bakoitza bere aldetik freskuak badira, menestra izoztua bada denak batera.

MUNTAIA

  • Hondo zaporetsua gehitu menestra egosiari, gainean ipini dadoetan ebakitako hirugiarra.
  • Laban berotu hirugiarra gorritu arte.
  • Olio-erre bat egin baratxuria xerrertan ebakita.
  • Gogotsu mugitu olioa eta hondoa emultsionatu arte.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
429.68
kcal
Karbohidratoak
24.43
g
Proteinak
9.21
g
Koipeak
32.21
g
Zuntza 12.2 g
Gantz azido aseak 5.36 g
Gantz azido monoasegabeak 22.19 g
Gantz azido poliasegabeak 3.44 g
Kolesterola 0.16 mg
Kaltzioa 184.71 mg
Burdina 3.8 mg
Zinka 1.49 mg
A bitamina 1569.4 ug
C bitamina 60.69 g
Azido folikoa 224.94 ug
Gatza (Sodioa) 387.58 mg
Azukreak 13.46 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.