Berruenda probentzar erara

40 min
Plater mota: Arrainak
Tenperatura: Beroa
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Berruenda 1.714 kg
Gatz fina 5.357 g
Irin ahula 0.054 kg
Ardo zuria 0.071 l
Brandya 0.018 l
Tipulatxa 0.071 kg
Fumeta 0.714 l
Perrexila 0.571 g
Tipula 0.048 kg
Porruen atal berdea 0.476 ud
Perrexila 0.0 g
Arrain-hezurrak eta -buruak 0.19 kg
Ura 0.714 l
Tipula 0.024 kg
Baratxuri-buruak 0.038 ud
Piper berdea 0.014 kg
Tomate birrindua 0.095 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

Saltsa prestatzeko:

  • Jarri oliba-olioarekin tipulatxa berotzen, plaka batean. Gehitu arraina, gatza eta irina botata.
  • Eman buelta eta busti ardoarekin eta brandyarekin. Utzi urritzen eta busti fumetarekin, estali gabe.
  • Eragin kontu handiz, loditu dadin eta osagaiak nahas daitezen. Bota tomate-saltsa kolorea emateko, eta ondu.
  • Behin arraina eginda, gehitu barrengorriak, hautseztatu perrexilarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 8.23 g
Gantz azido aseak 3.27 g
Gantz azido monoasegabeak 6.07 g
Gantz azido poliasegabeak 5.11 g
Kolesterola 171.47 mg
Kaltzioa 376.16 mg
Burdina 6.75 mg
Zinka 1.95 mg
A bitamina 154.3 ug
C bitamina 53.34 g
Azido folikoa 224.69 ug
Gatza (Sodioa) 812.54 mg
Azukreak 15.33 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.