45 min
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Hotza, Epela
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Errege-sagarrak 1.85 kg
Azukrea 0.05 kg
Gurina 0.025 kg
Azukrea 0.01 kg
Maizcrem 0.001 kg
Gorringo pasteurizatua 0.007 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • Tefloizko molde biribila erabiliz, moldearen barruan bota gainetik 200 g azukre, eta estali aurrez ebakitako gurin-laminekin.
  • Garbitu sagarrak ur ugaritan, eta bihotza kendu ondoren, zuritu, eta sartu terreina batean urarekin eta limoi-zukuarekin, oxida ez daitezen.
  • Ondoren, jarri errege-sagarren zatiak moldearekiko perperdinkularrean, moldea guztiz estaliz, eta geratzen diren tarteak sagar-zati handiekin estaliz.
  • Erre labean 180 ºC-tan.
  • Sagarra erre denean, estali moldea oinarrizko-hostore diskoarekin (hostore-zatiekin egindakoa). Diskoak moldea baino handiagoa izan behar du. Sartu berriro labean lehengo tenperatura berean.
  • Utzi hozten eta atera moldetik.
  • Apaingarri gisa esne-gain harrotua erabil daiteke, tarta gainean mahuka batekin ipiniz.
  • Plateratu krema ingelesez .
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 7.81 g
Gantz azido aseak 7.28 g
Gantz azido monoasegabeak 4.84 g
Gantz azido poliasegabeak 4.83 g
Kolesterola 53.38 mg
Kaltzioa 29.82 mg
Burdina 1.76 mg
Zinka 0.59 mg
A bitamina 80.72 ug
C bitamina 37.18 g
Azido folikoa 23.46 ug
Gatza (Sodioa) 188.24 mg
Azukreak 58.12 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.