Izokin, hegaluze eta otarrainxka nigiri sushia
45 min
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Sushia egiteko arrosa (sumeshi)
0.15 kg
1.0 g
0.1 kg
Atun-solomoa
0.1 kg
Sushi Ebi Langostino
0.038 kg
Nori alga
1.0 g
Elaborazioa
- Lehenbizi sushi-a egiteko arrosa prestatu.
- Arrosa estaltzeko arrain gordin xerrak erabili genitzake (izokina edo hegalaburra) baina aurretiaz izoztutakoak izan behar dira.
- Eskuin eskuaz arroz apurbat hartu eta forma eman zapaldu gabe, eskuin erakusle hatzamarra erabiliaz nahi izanez gero xerra wasabiagaz margostu eta arroz bola xerraren gainean ipini esker eskuan. Hatzamar lodiagaz arroz bola arrotu jaterakoan ahoan desegin dadin eta Nigiria giratu azkenengo forma emanaz.
- Lehen baino lehen jan behar da.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
195.4
kcal
Karbohidratoak
24.43
g
Proteinak
12.38
g
Koipeak
5.18
g
Zuntza
0.69
g
Gantz azido aseak
1.13
g
Gantz azido monoasegabeak
1.6
g
Gantz azido poliasegabeak
1.23
g
Kolesterola
17.6
mg
Kaltzioa
13.31
mg
Burdina
0.38
mg
Zinka
0.35
mg
A bitamina
16.03
ug
C bitamina
0.03
g
Azido folikoa
3.0
ug
Gatza (Sodioa)
252.59
mg
Azukreak
1.67
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Gosariak eta brunch
- Itsaskiena
- Entsaladak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Lekaleak
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak