90 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipula dadoak 0.8 kg
Tomate udarekara 0.4 kg
Kuiatxoa 0.8 kg
Piper berdea dadotan 0.7 kg
Arrautzak 5.0 ud
Moldeko ogia 0.05 ud
Elaborazioa
  • Tipula, piper berdea eta kuiatxoa cm bateko dadoetan ebaki.
  • Tomatea galdarraztatu, zuritu, haziak kendu, eta era berean ebaki.
  • Barazkiak gogortasunaren arabera sueztitu, (tipula + el piper berdea + kuiatxoa eta azkenik tomatea).
  • Garrantzitsua da barazki hauek gainazal handia duen ontzi edo kazola batean kozinatzea, barazkien barne ura lurruntzeko.
  • Osagai guztiak puntuan jarri.
  • Arrautzak irabiatu eta sartagin batean olio pixka batekin gatzatu, nahaskia gehitu pisto beroari.
  • Apaintzeko ogi txigortuak ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 13.4 g
Gantz azido aseak 36.0 g
Gantz azido monoasegabeak 2.45 g
Gantz azido poliasegabeak 1.4 g
Kolesterola 229.68 mg
Kaltzioa 131.97 mg
Burdina 3.19 mg
Zinka 1.33 mg
A bitamina 167.42 ug
C bitamina 220.52 g
Azido folikoa 106.32 ug
Gatza (Sodioa) 2035.38 mg
Azukreak 35.36 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.