Pistoa

90 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Berdurak eta barazkiak

Tenperatura: Beroa

Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Tipula 0.8 kg

Tomate udarekara 0.4 kg

Kuiatxoa 0.8 kg

Piper berdea 0.7 kg

Arrautzak 5.0 ud

Moldeko ogia 0.05 ud

Elaborazioa

Tipula, piper berdea eta kuiatxoa cm bateko dadoetan ebaki.
Tomatea galdarraztatu, zuritu, haziak kendu, eta era berean ebaki.
Barazkiak gogortasunaren arabera sueztitu, (tipula + el piper berdea + kuiatxoa eta azkenik tomatea).
Garrantzitsua da barazki hauek gainazal handia duen ontzi edo kazola batean kozinatzea, barazkien barne ura lurruntzeko.
Osagai guztiak puntuan jarri.
Arrautzak irabiatu eta sartagin batean olio pixka batekin gatzatu, nahaskia gehitu pisto beroari.
Apaintzeko ogi txigortuak ipini.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

222.32

kcal

Karbohidratoak

21.97

Proteinak

14.14

Koipeak

8.67

Zuntza 5.54 g

Gantz azido aseak 2.3 g

Gantz azido monoasegabeak 2.45 g

Gantz azido poliasegabeak 1.37 g

Kolesterola 229.68 mg

Kaltzioa 292.94 mg

Burdina 5.21 mg

Zinka 1.28 mg

A bitamina 158.37 ug

C bitamina 213.03 g

Azido folikoa 126.43 ug

Gatza (Sodioa) 114.84 mg

Azukreak 15.97 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.