4 h
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 0.132 l
Gatz fina 5.882 g
Legamia-orea 0.059 kg
Legamia freskoa 5.882 g
Okintzako hobetzailea 2.941 g
Elaborazioa

Oratze-denbora: 3´ / 5´ 

Masaren tenperatura: 23 ºC
1. Hartzidura, orea zatitu gabe:
2. Hartzidura, oretik banatutako pieza:
3. Hartzidura, osatutako pieza: 45´
Egosteko denbora: 24´
Laberko tenperatura: 220 ºC

MUNTAKETA

  • Oreaztatu eta gero, 3 edo 5 minutuz findu beharko dugu orea.
  • 80 edo 100 g-ko piezetan zatitu.
  • Utzi pausatzen piezak 5 minutuz orea lasaitzeko.
  • Forma eman: mekanikoki barrak baldin badira, edo ezkuz borobil pieza handiak (hogaza-k) baldin badira.
  • Hartzidura ez da luzea izan behar, hau da amaierako bolumena exkasa izango da, horrela mamian  albeolo txikiak sortuko dira.
  • Hartzitu 30 ºC-tan eta %75eko hezetasunarekin.
  • Laberatu ur-lurrunez.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.0 g
Gantz azido aseak 0.16 g
Gantz azido monoasegabeak 0.17 g
Gantz azido poliasegabeak 0.34 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 14.71 mg
Burdina 1.17 mg
Zinka 0.51 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 31.47 ug
Gatza (Sodioa) 457.29 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.