Thai izozkia

120 min
Tenperatura: Hotza
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Koko-pure izoztua 0.15 kg
Azukrea 0.025 kg
Dextrosa 43.75 g
Arrain-isatsak 3.5 g
Jogurt-krema 0.1 kg
Procrema 100 frío Sosa 0.002 kg
Glizerina 1.25 g
Belar aromatiko-mix 20.0 g
Ikusi Errezeta
Jengibrea 2.588 g
Martorria 3.294 g
Curry verde, pasta 0.001 kg
Albaka lehorra 2.588 g
Citronela 3.176 g
Menda 1.294 g
Lima 0.005 kg
Azido askorbikoa 1.294 g
Elaborazioa
  • Arrain isatsak (gelatina) hidratatzen ipini.
  • Koko mamiaren laurden bat azukrearekin eta dextrosarekin kazola batetan 85 ºC lortu arte berotu.
  • Suaren kanpoan arrain isatsak gehitu kazolara eta ondo disolbatu.
  • 40 ºCtara tenperatura jeitsi, falta den koko mamia, yogur greziarra, procrema eta glicerina gehitu eta hozten utzi.
  • Thermomixean sartu nahastura, belar aromatiko mix-a gehitu, txikitu, txinatar iragazkitik eta superbag edo artileki batetik iragazi.
  • Izozki makinan izozki bihurtu eta izozkailuan film paperarekin estalita mantendu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
304.74
kcal
Karbohidratoak
19.76
g
Proteinak
3.38
g
Koipeak
22.49
g
Zuntza 0.27 g
Gantz azido aseak 1.36 g
Gantz azido monoasegabeak 0.5 g
Gantz azido poliasegabeak 0.07 g
Kolesterola 2.2 mg
Kaltzioa 43.21 mg
Burdina 0.4 mg
Zinka 0.19 mg
A bitamina 31.02 ug
C bitamina 1.23 g
Azido folikoa 1.93 ug
Gatza (Sodioa) 28.44 mg
Azukreak 17.26 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.