Budina

45 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura, Hotza
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne esterilizatua 0.5 l
Arrautzak 3.0 ud
Azukrea 0.08 kg
Kanela-txotxa 0.25 ud
Beheratutako karamelua 0.15 l
Esne-gain harrotua 0.05 l
Txokolate beltzezko txirbilak 0.005 kg
Ikusi Errezeta
Azukrea 0.15 kg
Ura 0.038 l
Ura 0.038 l
Ikusi Errezeta
Esne-gaina 0.05 l
Azukrea 0.008 kg
Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA:

  • Urarekin arindutakoa karamelu bat  prestatu eta moldeak karamelutu.
  • Jarri esnea kanela-txotxarekin irakiten, aromatiza dadin.
  • Aparailua prestatzeko nahasi arrautzak eta azukrea, eta ondoren gehitu esne aromatizatua.
  • Bete moldeak aparailuarekin, erre labean maria bainuan 180 ºC-tan.
  • Atera labetik, eta utzi hozten.
  • Atera moldetik: zerbitza dezakegu esne-gain punta batekin eta txokolate-fideoekin apainduta.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
347.64
kcal
Karbohidratoak
53.12
g
Proteinak
8.08
g
Koipeak
11.34
g
Zuntza 0.06 g
Gantz azido aseak 5.44 g
Gantz azido monoasegabeak 3.47 g
Gantz azido poliasegabeak 0.81 g
Kolesterola 162.82 mg
Kaltzioa 149.21 mg
Burdina 0.86 mg
Zinka 0.81 mg
A bitamina 131.55 ug
C bitamina 1.83 g
Azido folikoa 23.05 ug
Gatza (Sodioa) 156.12 mg
Azukreak 50.93 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.