Brioche-a
4 h
Begetarianoentzat egokia
Tenperatura:
Giro-tenperatura
Osagarriak:
Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Elaborazioa
- Labea 180 ºC-tan berotu.
- Osagai guztiak ore-makinaren askaren barruan pisatu arraultzak eta gurina ezezik.
- Arraultzak gehitu eta osagaiak nahasten hasi abiadura motelean isatsaren laguntzarekin.
- Gurina bigunduta eta zatitxoetan gehitu eta abiadura arinean oratu.
- Irabiatzen jarraitu orea askaren ormetatik aireatu arte.
- Ordu erdi pausatzen utzi orea eta gero hozten jarri hozkailuan 24 ordu film papelarekin ongi estalita.
- Orea pisatu, forma eman eta moldearen barruan jarri hartzitzen moldearen altuerarn 3/4k lortu arte.
- Labean egosi, moldetik atera, azala kendu zerrazko kutxillo batekin eta moztu lauki zuzenetan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
223.1
kcal
Karbohidratoak
22.62
g
Proteinak
4.72
g
Koipeak
12.39
g
Zuntza
1.1
g
Gantz azido aseak
6.13
g
Gantz azido monoasegabeak
3.29
g
Gantz azido poliasegabeak
0.66
g
Kolesterola
86.17
mg
Kaltzioa
13.76
mg
Burdina
0.66
mg
Zinka
0.43
mg
A bitamina
131.92
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
27.15
ug
Gatza (Sodioa)
218.68
mg
Azukreak
2.49
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak