Bildots-saiheskia villeroy erara

60 min
Plater mota: Pintxoak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gurina 0.017 kg
Gatz fina 2.667 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.667 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.667 g
Irin ahula 0.033 kg
Arrautzak 0.667 ud
Ogi arraspatua 0.033 kg
Oliba-olio 0.033 l
Batata 0.033 kg
Elaborazioa

Txuletatxoetarako:

  • Atera arkume-saiheskitik txuletak makilarekin, makilarik gabe eta giltzurrunekin.
  • Makiladun txuletatxoei saihets-hezurra ukitzen duen zatia zuritu eta bizarra pixka bat moztu pintxoa oso handia izan ez dadin.
  • Pasatu txuletak plantxatik eta utzi ia sukaldean.

 Villaroirako:

  • Egin bexamel bat (roux 110 g/litro) eta igeri egin txuletatxoekin. Jarri koipeztatutako erretilu baten gainean.
  • Utzi ondo hozten bexamela gogortu eta enpanatu arte.
  • Frijitu txuletak olio ugarian (flotatzen dutenak) eta atera paper xurgatzailearen gainean.
  •  Boniato-txipetarako.

MUNTAKETA

Jarri frijitzeko saski txiki batean sulfurizatutako dekorazio-paper bat, eta barruan txuleta eta boniatoa harmoniaz.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.71 g
Gantz azido aseak 8.4 g
Gantz azido monoasegabeak 10.41 g
Gantz azido poliasegabeak 1.44 g
Kolesterola 68.99 mg
Kaltzioa 52.32 mg
Burdina 0.88 mg
Zinka 1.55 mg
A bitamina 67.76 ug
C bitamina 2.1 g
Azido folikoa 9.98 ug
Gatza (Sodioa) 289.06 mg
Azukreak 1.86 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.