Sagarrezko hostoreak

60 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Oinarrizko hostorea 0.2 kg
Oinarrizko pastel-krema 0.1 l
Golden sagar txikia 0.35 kg
Arrautzak 0.1 ud
Azukrea 0.01 kg
Frutgel (gelatina hotza) 0.013 kg
Albarikoke-coulisa 0.055 l
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.04 kg
Indar irina 0.04 kg
Ura 0.04 l
Gatz fina 1.28 g
Hostorea egiteko margarina 0.08 kg
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.067 l
Kanela-txotxa 0.067 ud
Irin ahula 0.007 kg
Azukrea 0.01 kg
Arrautzak 0.333 ud
Ikusi Errezeta
Confruti abrikota 0.041 kg
Ura 0.014 l
Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • ore-ebakitzekoa erabiliz eman nahi den forma (sagar forma).
  • Egin zulotxo batzuk luzetara sardezkaz, labean erretzerakoan igo ez dadin.
  • Pintatu arrautzarekin labean distiratsu gera dadin.
  • Jarri zuloen gainean aldez aurretik egindako pastel krema, mahuka bat erabiliz.
  • Jarri kremaren gainean sagarra, aurretik zurituta, bihotza kenduta eta xerratuta.
  • Bota gainetik azukrea, eta sartu labean 200 ºC-tan, hostorea egin arte.
  • Atera, eta utzi hozten. Eman distira distira-gelarekin.
  • Arbeletxe-koulis  batekin zerbitza daiteke.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
259.04
kcal
Karbohidratoak
29.76
g
Proteinak
2.98
g
Koipeak
14.19
g
Azukreak 14.76 g
Gatza (Sodioa) 259.98 mg
Azido folikoa 10.49 ug
C bitamina 7.54 g
A bitamina 16.87 ug
Zinka 0.34 mg
Burdina 0.68 mg
Kaltzioa 26.73 mg
Kolesterola 40.17 mg
Gantz azido poliasegabeak 6.21 g
Gantz azido monoasegabeak 3.77 g
Gantz azido aseak 3.85 g
Zuntza 2.03 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.