Sagarrezko hostoreak

60 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Oinarrizko hostorea 0.2 kg
Oinarrizko pastel-krema 0.1 l
Golden sagar txikia 0.35 kg
Arrautzak 0.1 ud
Azukrea 0.01 kg
Frutgel (gelatina hotza) 0.013 kg
Albarikoke-coulisa 0.055 l
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.04 kg
Indar irina 0.04 kg
Ura 0.04 l
Gatz fina 1.28 g
Hostorea egiteko margarina 0.08 kg
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.1 l
Kanela-txotxa 0.033 ud
Irin ahula 0.01 kg
Azukrea 0.02 kg
Arrautzak 0.5 ud
Ikusi Errezeta
Confruti abrikota 0.028 kg
Ura 0.028 l
Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • ore-ebakitzekoa erabiliz eman nahi den forma (sagar forma).
  • Egin zulotxo batzuk luzetara sardezkaz, labean erretzerakoan igo ez dadin.
  • Pintatu arrautzarekin labean distiratsu gera dadin.
  • Jarri zuloen gainean aldez aurretik egindako pastel krema, mahuka bat erabiliz.
  • Jarri kremaren gainean sagarra, aurretik zurituta, bihotza kenduta eta xerratuta.
  • Bota gainetik azukrea, eta sartu labean 200 ºC-tan, hostorea egin arte.
  • Atera, eta utzi hozten. Eman distira distira-gelarekin.
  • Arbeletxe-koulis  batekin zerbitza daiteke.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
272.15
kcal
Karbohidratoak
31.49
g
Proteinak
3.49
g
Koipeak
14.66
g
Zuntza 2.02 g
Gantz azido aseak 4.04 g
Gantz azido monoasegabeak 3.92 g
Gantz azido poliasegabeak 6.25 g
Kolesterola 48.76 mg
Kaltzioa 35.89 mg
Burdina 0.72 mg
Zinka 0.39 mg
A bitamina 23.0 ug
C bitamina 7.66 g
Azido folikoa 11.97 ug
Gatza (Sodioa) 266.14 mg
Azukreak 16.02 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.