Fruitu freskuen - entsalada

Alergenoak:
esnea
esnea
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Apio-aztarnak
Apio-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Ziape-aztarnak
Ziape-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Lore jangaiak 0.05 kg
Granny Smith sagarra 0.25 kg
Anana 0.5 kg
Ahuakatea 0.2 kg
Mangoa 0.25 kg
Ura 0.5 l
Anana-pure izoztua 0.088 kg
Marakuia-pure izoztua 0.05 kg
Koko-pure izoztua 0.025 kg
Mango-pure izoztua 0.088 kg
Procrema 100 frío Sosa 0.02 kg
Azukrea 0.038 kg
Dextrosa 12.5 g
Ácido neutro 1.25 g
Ura 0.1 l
Banilla likidoa, potoa 0.0 ml
Soja-lezitina 0.375 g
Ura 0.25 l
Flor de Hibiscus 15.0 g
Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko beste errezeta hauek behar ditugu:

PLATERATZEA

  • Aro metaliko bat plater sakon baten barruan jarri.
  • Honen inguruan mahuka batekin ahuakate krema ipini.
  • Fruituak ahuakate kremaren inguruan jarri.
  • Pasio-frutazko gezurrezko bizkotxo lauki batzu fruta gainean jarri.
  • Sorbetearen kenefa pare bat fruituen gainean jarri.
  • Banilla airearen koilarakada pare bat elementu ezberdinen gainean ipini.
  • Lore petaloak, martorri, albaka eta sisho morearen kimuak platereko elementuak dekoratzeko erabili.
  • Hibiscus ur apur bat plateraren erdian jarri.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.58 g
Gantz azido aseak 1.62 g
Gantz azido monoasegabeak 9.16 g
Gantz azido poliasegabeak 1.17 g
Kolesterola 0.7 mg
Kaltzioa 49.5 mg
Burdina 2.1 mg
Zinka 41.33 mg
A bitamina 12.1 ug
C bitamina 69.12 g
Azido folikoa 55.84 ug
Gatza (Sodioa) 20.83 mg
Azukreak 43.66 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.