Thermomixean egindako urdaiazpikozko kroketak

45 min
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Serrano urdaiazpikoa 0.125 kg
Arrautzak 2.0 ud
Gurina 0.12 kg
Oilasko-salda, hautsean 0.08 kg
Gatz fina 1.0 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.5 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.5 g
Arrautzak 1.0 ud
Ogi arraspatua 0.25 kg
Elaborazioa
  • Sartu urdaiazpikoa thermimixearen edalontzian. Txikitu 10 garren zenbakian, 5 segundu. Gorde.
  • Egozi bi arrautz 10 minutu. Azala kendu eta gorde.
  • Sartu Thermomix edalontzian gurina eta egin 2 minutu / 100 ºC / goilara abiaduran.
  • Geitu urdaiazpikoa eta egin 3 minutu / baroma / goilara abiaduran.
  • Geitu irina. Egin 4 minutu/baroma/ 1-go abiaduran.
  • Geitu egazti-salda eta esnea, egin 15 segundu / 4-garren abiaduran. Amaitzeko egin 18 minutu / 100 ºC / 3-garren abiaduran.
  • Geitu egozita dauzkagun 2 arrautzak eta egin 5 segundu/ 3 abiaduran. Amaitu espatularekin nahasten.
  • Jarri besamela koipeztuta dugun azpil batean (orea itsatsi ez dadin). Estali film gardenarekin eta gorde hozkailuan gutxienez 12 ordu.
  • Orea behin hotz dagoenean goilara batekin kroketa forma emango diogu. Arrautzaztu ogi birrinduarekin, nahastuta dauzkagun 3 arrautzekin eta berriro ogi birrinduarekin.
  • Frijitu olioan eta paperean xukatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.62 g
Gantz azido aseak 30.53 g
Gantz azido monoasegabeak 66.84 g
Gantz azido poliasegabeak 10.49 g
Kolesterola 257.3 mg
Kaltzioa 286.96 mg
Burdina 3.27 mg
Zinka 3.06 mg
A bitamina 346.24 ug
C bitamina 3.6 g
Azido folikoa 40.16 ug
Gatza (Sodioa) 883.92 mg
Azukreak 11.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.