Alkatene barbakoa pizza

60 min
Plater mota: Pizzak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Ziapea
Ziapea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Pizza orea 1.0 kg
Tipula 0.25 kg
Piper berdea 0.25 kg
Haragi xehatua 0.1 kg
Burudun karrea 0.25 kg
Oilasko-bularkiak 0.25 kg
Hirugiharra 0.15 kg
Tomate saltsa 0.25 l
Siracha saltsa piperduna 150.0 g
Gatz fina 2.5 g
Semola-irina 0.1 kg
Oregano lehorra 2.5 g
Mozzarella gazta arraspatua 0.5 kg
Ikusi Errezeta
Lagun irina (W 350 - 380) 0.278 kg
Irina, Txuri (R) 0.278 kg
Ura 0.278 l
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.046 l
Ama orea 0.026 kg
Gatz fina 5.556 g
Legamia freskoa 22.222 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.083 kg
Baratxuria 0.133 ud
Piper berdea 0.05 kg
Tomate birrindua 0.333 kg
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.008 l
Elaborazioa
  • Egin pizza-orea.
  • Txikitu txahal-haragia eta txerri-haragia.
  • Txikitu oilasko paparra.
  • Moztu hirugiharra tiratan.
  • Txikitu piper berdea eta kipula brunoisean.

Barrubetea prestatzeko:

  • Prestatu tomate saltsa.
  • Sueztitu kipula eta piper berdea, gehitu txahal-haragi, txerri-haragi eta oilako-haragi xehatua, sueztitu eta nahastatu barbakoa saltsarekin. Erreserbatu.

MUNTAIA

  • Luzatu orea arrabola baten laguntzarekin, egokia den tamaina lortu arte.
  • Saltseatu oinarrizko tomate saltsarekin eta banatu kuzinatutako haragiaren gainazaletik. Gehitu barbakoa saltsa eta jarri hirugiarra eta mozzarella gazta era egokian.
  • Laberatu pizza 290 ºC-tara 4-5 minutu bitartean.
  • Hautseztatu oreganoarekin zerbitzatu aurretik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1376.54
kcal
Karbohidratoak
135.2
g
Proteinak
61.38
g
Koipeak
63.99
g
Zuntza 7.95 g
Gantz azido aseak 22.55 g
Gantz azido monoasegabeak 22.36 g
Gantz azido poliasegabeak 12.2 g
Kolesterola 190.35 mg
Kaltzioa 803.37 mg
Burdina 6.42 mg
Zinka 3.93 mg
A bitamina 204.4 ug
C bitamina 97.28 g
Azido folikoa 177.67 ug
Gatza (Sodioa) 1276.37 mg
Azukreak 8.36 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.